那些名字好聽的中藥傳說：枸杞與杜仲

在說枸杞與杜仲之前，先問大家一個問題，為什麼很多老字號的中醫藥店，多以「堂」相稱？比如什麼「同仁堂」、「長春堂」、「同濟堂」等，究其原因，還要從醫聖張仲景說起。 中醫藥店為何稱「堂」？ 張仲景，名機，建安中做長沙太守，是一位博學多才的良醫。他勤求古訓，博採眾方，寫出了《傷寒雜病論》16卷，創造了辨證論治的治療法則，被後世尊為"醫聖"。他任長沙太守期間，正值疫癘流行，許多貧苦百姓前來求醫，他總是熱情接待，細心診治。開始他在處理完公務後，在後堂或家中給人看病，後來，由於前來看病的人越來越多，使他應接不暇，於是他乾脆把診所搬到了長沙大堂，公開坐堂應診，他的這一舉動，被傳為千古佳話。 後來，人們為了懷念張仲景，便把坐在藥店內治病的醫生通稱為"坐堂醫"。這些醫生也把自己開設的藥店取名為「**堂藥店」，這就是中醫藥店稱"堂"的原因。 枸杞的傳說 民間傳說，有一書生體弱多病，到終南山尋仙求道，在山中轉了好幾天，也沒有見到神仙蹤影。正煩惱間，忽見一年輕女子正在痛罵責打一年邁婦人，趕忙上前勸阻，並指責那年輕女子違背尊老之道。那女子聽了，嗬嗬笑道：「你當她是我什麼人？她是我的小兒媳婦。」書生不信，轉問那老婦，老婦答道：「千真萬確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個兒子的媳婦，今年快五十了。」書生看來看去，怎麼也不像，遂追問緣由。那婆婆說：「我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭髮也黑了，臉也光潤了，看上去如三四十歲。我那幾個兒媳婦照我說的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有這個小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚肉，吃出這一身毛病。」書生聽了這番言語，回到家裡，多買枸杞服食，天長日久，百病消除，活到八十多歲。這雖然是神話傳說的故事，但枸杞的功效卻是古今公認的。 枸杞，性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。 現代藥學將枸杞與人參、瑪咖、芡實和葛根作為原材料，同時科學搭配益生元與膳食纖維，經三種益生菌採用分時發酵技術，長效製備而成的人參瑪咖飲品就屬於非常好的滋補強腎，益精提神之佳品，有腎臟虧虛，精力衰弱，體質差等成年人應長期服用長期調理。 枸杞全身都是寶，枸杞果能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。據《新本草備要》記載，枸杞的苗葉叫「天精草」，花叫「長生草」，果叫「仙地果」，根叫「地骨皮」，均有滋補強身功效。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。 枸杞苗、葉入饌多在北方，吃法很多。如將燒好的黃魚與大火快燒的枸杞苗配在一起食用。枸杞苗還能與千張絲或香乾放在一起涼拌，或者用來炒肉、汆湯、煮菜肉粥等。 杜仲的傳說 傳說在陝西華山山麓的一個小山村裡，住著一戶人家，兒子李厚孝，為人忠厚老實。一天，六旬老母突然患病，臥床不起。李厚孝請醫生診治，服藥數帖後，老母之病不見好轉，李厚孝心急如焚。醫生告訴他，華山山崖上長著一種靈芝草，只要採回去，老母的病就有救。厚孝立即背上藥簍，拿著鋤頭，往華山攀去。 華山，峭壁如削，高聳入雲。為給老母治病，厚孝哪管山路奇險，攀岩越塹，終於採到了靈芝寶草，那喜悅的心情，難以表述，可是下峭壁時，一不小心扭傷了腰，手一哆嗦，咕碌碌摔下山去。不知過了多長時間，厚孝慢慢甦醒過來，摸摸寶草還在，心裡就放心了，可是想爬卻爬不起來，腰腿疼得鑽心，只好咬著牙爬到一棵大樹下，倚靠在樹幹歇息。 天很快黑了下來，朦朧間忽聽到了鶴叫，睜眼一看，面前站著一位鶴髮童顏的老者。厚孝掙扎著喊道：「老爺爺幫幫我，我得趕回家救老娘……」老者慈祥地笑著回答：「孩子，腰傷得不輕啊，莫動，待我給你醫來。」說著從懷中掏出一個小葫蘆，伸手從樹上剝了一塊樹皮，樹皮折斷處，剝出細絲，塞進葫蘆搖了三搖，樹皮立刻化成水，老者給厚孝服下，不一會厚孝的腰就不疼了。老者哈哈大笑扶起厚孝說：「孩子，快回家吧，老母還等著用藥呢!」厚孝握著老人的手，千恩萬謝，定要老人留下姓名。老者指著大樹吟曰：「此木土裡長，人中亦平常。扶危祛病魔，何須把名揚!」說完，騎上白鶴，飄然而去。 厚孝望著老人遠去的背影，並不解詩中何意，立即回家，將靈芝給老母吃下，藥到病除。 幾天後，厚孝又來到了那棵樹下，只見樹上長滿了橢圓狀有鋸齒的綠葉，樹粗且直，李厚孝認得這叫杜仲樹。厚孝回想起當時的情景，口中喃喃念著老者留下的那四句詩……啊!這不是「杜仲」二字嗎？此木土裡長，「木」旁放一「土」是「杜」，人中亦平常，「人中」是「仲」，莫非杜仲樹能治腰傷？厚孝十分驚奇，剝下一塊樹皮帶回家中，正碰到有個村民扭傷了腰，厚孝把樹皮煎了，病人服下，果然有效。